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  • 中国茶部よりお茶の紹介~喜作園の国産ウーロン茶~

    中国茶部よりお茶の紹介~喜作園の国産ウーロン茶~

    こんにちは 中国茶部の清水です。 以前の「茶摘み体験」で買ってきたお茶についてレビューします。 静岡県産のウーロン茶です。 最近はコカ・コーラから国産ウーロン茶の「つむぎ」が出ていますが、まだまだ珍しい国産ウーロン茶です […]



  • 中国茶部よりお茶の紹介~飛騨紅茶~

    こんにちは。中国茶部の清水です。 皆様はお盆をどのように過ごされましたか? 私は家族で高山に行ってきました。 名古屋よりずっと涼しくて、とても快適な避暑の旅でしたよ。   さて、高山でかわいらしいパッケージのお […]




  • 一社の紅茶専門店に行ってきました

    こんにちは。中国茶部の清水です。 昨日はムシムシして暑かったですね~ 一社方面に用事があったので、その近くにある紅茶専門店「The tee」へ行ってきました。 入り口に大きなティーポットがあるのが面白いですね。 こちらは […]


  • 生の茶葉が手に入ったので、製茶してみたよ!

    さて、茶摘みでGETした茶ですが、一部は調理して食べ、一部をお茶にすることにしました。 一応レシピはもらいましたが、無視して半オリジナルです。 醤油と小エビ、天かすで和えたおひたしと、味噌マヨ炒めです。   おひたしは言 […]


  • 【活動報告】茶摘みに行ってきました

    4月29日に、静岡県牧之原市の「グリンピア牧之原」に茶摘み体験に行ってきました。 連休初日で道路が混んでいるかな?と思いきや、意外とスイスイ。 大河の「直虎」激押しの浜名湖PAで休憩を挟みながら、3時間ほどで牧之原に到着 […]


  • 【活動報告】至高の抹茶スイーツを食べに行こう!

    3月26日に、車道の「茶縁(ちゃえん)」へ抹茶スイーツを食べに行きました。 茶縁は、先日の中国茶部に来ていただいた「給茶機のミドリ」の伊藤社長が経営する、日本茶を中心としたカフェです。 10時に開店する前からお客さんが並 […]


  • 中国茶の道具①

    こんにちは。清水です。   皆さんは、中国茶の道具を見たことがありますか? 先日、ふるさんから中国茶のお点前を習ってきて、その時に茶芸に使う道具を触らせてもらいました。   これが標準的な中国茶芸の1 […]